Ayinger Im Höllbrau

Das Gasthaus Ayinger im Hellbräu hat eine lange Geschichte. „Höll“ oder „Hell“, die „wilde, abgründige Gegend“, ist in Traunstein als Flur- und Hausname schon im 15. Jahrhundert verbürgt. Die Bezeichnung „Höll“ deutet wohl auf die Lage der Häuser nahe dem Stadtberg hin. Neben der „Höllgasse“ verlieh sie ihren unheimlich klingenden Namen auch der Brauerei, deren Entwicklung anhand der Quellen des Stadtarchivs Traunstein sehr geschlossen nachzuvollziehen ist