| Preisinformation | € 165,-- pro Person inkl. Mwst. Inklusive: Frisches, vegetarisches Mittagessen - Kräuterpestos selbst gemachtKaffee und SüßspeiseLaib Brot und verschiedenes Gebäck zum mitnehmenSauerteig (Anstellgut) zum mitnehmenAusführliche Rezepte und Anleitungen sowieEinen Tag am Attersee mit unvergesslichen Eindrücken! |
| Reservierbar | Ja |
| Wetter | Bei jedem Wetter |
| Quelle | TOURDATA |
Brotbackkurs Spezial - Urkorn und Vollkorn mit Helga Graef
Helga Graef
Unterberger
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Die Veranstaltung
TAGESKURS
von 09.00 bis 16.00 Uhr
- Alles zu Vollkorn und Urgetreide
- Vorteige und backen mit minimaler Hefebeigabe (im g Bereich)
- selber mahlen oder kaufen?
- Sauerteig
- Zu beachten bei Vollkornbroten
- Teig kneten und schlagen
- Wann ist die richtige Gare erreicht?
- Formen von Laib und Gebäck
- Tipps wie es im Backrohr gut gelingt
- Schwaden/Dampf - wann und wie?
- Umgang mit dem Holzbackofen
- Viel Brotwissen und Techniken
KOSTEN € 165,-- pro Person inkl. Mwst.
- Frisches, vegetarisches Mittagessen - Kräuterpestos selbst gemacht
- Kaffee und Süßspeise
- Laib Brot und verschiedenes Gebäck zum mitnehmen
- Sauerteig (Anstellgut) zum mitnehmen
- Ausführliche Rezepte und Anleitungen sowie
- Einen Tag am Attersee mit unvergesslichen Eindrücken!
Info
Kontakt
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Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee, Österreich
entfernt
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| info@brot-und-leben.at | |
| brot-und-leben.at |
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Helga Graef
Kohlstatt 6e
AT-4866 Unterach am Attersee
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