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Quelle | Zweckverband Dachauer Galerien und Museen |
Das Brot – Wert und Symbolkraft eines Lebensmittels
Bezirksmuseum Dachau

Backstube der Bäckerei Reim in Dachau, um 1918 Slg. Waltraud Fellner Dachau
2024
Die Veranstaltung
Nach Schokolade, Bier und Kartoffel wendet sich das Bezirksmuseum 2023 erneut einem Nahrungsmittel zu: dem Brot. Kein anderes Lebensmittel der europäischen Kultur steht in vergleichbarer Weise für Satt werden und Wohlstand, sein Mangel für Hunger und Elend. Ausgehend vom Herstellungsprozess und der wirtschaftlichen Bedeutung des noch immer wichtigen Grundnahrungsmittels beschäftigt sich die Ausstellung mit der religiösen und symbolischen Bedeutung des Backwerks.
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