KOBL - Bio in Hagenberg/Mkr.

Seit 1. Jänner 2022 gibt es einen neuen KOBL in Hagenberg im Mühlkreis.  Elisabeth befüllt den KOBL mit ganz vielen Mühlviertler Produkten und unterstützt so die regionalen Erzeuger. Von A wie Apfelmus, B wie ausschließlich Bio bis Z wie Zwetschkenröster findet ihr alles in den schön sortierten Regalen des KOBL – Bio in Hagenberg.

KOBL ist ein innovatives Vermarktungskonzept für regional erzeugte Biolebensmittel in Selbstbedienung, das seinen Ursprung in der bäuerlichen Direktvermarktung hat. Mit einem kleinen „Hofladen“ hat der KOBL jedoch wenig gemein, viel mehr wird auf relativ kleiner Verkaufsfläche ein komplettes Vollsortiment angeboten. Die Besonderheit hierbei ist, dass sich das Sortiment am KOBL Standort zu einem großen Teil (mindestens 50 %) aus rein lokal bzw. regional erhältlichen Produkten zusammensetzt (Österreichische Herkunft stellt für alle Produkte eine Mindestanforderung dar). Dadurch wird den Kunden die Möglichkeit geboten, die Produkte von bäuerlichen Betrieben, die in der Regel weit verstreut über eine bestimmte Region angesiedelt sind, gebündelt zu beziehen.

Davon profitieren aber nicht nur die Kunden, auch Klein- und Kleinsterzeugern wird damit eine Möglichkeit geboten, ihre Produkte gewinnbringend zu vermarkten und ihre Bekanntheit in der Region zu steigern.