Genussroute - Thierseer Wacholder

Die Tour

Erkunden Sie das Riedenberg-Tal und sammeln Sie selbst einige der Kranz'n, wie die Wacholderbeeren von den Einheimischen genannt werden. Mit dieser Genusswanderung begeben Sie sich auf die Spuren der für viele geräucherte kulinarische Genüsse unerlässlichen Wacholderbeeren.

Am Gasthof Wastler im idyllischen kleinen Weiler Riedenberg laden die kräuterkundigen Wanderführer des Kufsteinerlandes zum Almrundgang. Die Route quert Hochweiden, passiert einen schmalen romantischen Steig am Wasserfall und mündet in ein urwüchsiges Hochmoor. „Schuhe weg und hinein“, heißt es hier. Die wohltuende Wirkung der tiefschwarzen, butterweichen Moorerde bleibt in Erinnerung - auch die kratzig-fransigen Büsche der Wacholder oder „Kranzn“, die entlang der Wanderroute hundertfach über das karge Gras ragen. Die unscheinbaren Wacholderbeeren, die im Herbst, zu ihrer Reifezeit eine wunderbare dunkelblaue, fast schwarze Farbe erhalten, entfalten in der Hand zerdrückt ihr Aroma. Mystische Geschichten über Kranzn erzählen die Kräuterliebhaber unterwegs. Das Aroma lässt man sich am Ende der Rundtour um die Nöck im Gasthof Wastler schmecken –Kranzn-Räucherwurst und Schnaps serviert der Wirt mittags. Wer Lust auf mehr Kräuter und Wissen hat, gesellt sich zum Besuch der Kräuterspirale und rührt selbst einen Wildkräuter-Topfenaufstrich.

Info

Schwierigkeit
leicht
Aufstieg
40 hm
Abstieg
75 hm
Tiefster Punkt 954 m
Höchster Punkt 1039 m
Dauer
1:20 h
Strecke
4,4 km

Details

Kondition
Erlebnis
Landschaft
Technik

Beste Jahreszeit

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

Wegbeschreibung

Start

Gasthof Wastler

Ziel

Gasthof Wastler

Anreise

Öffentliche Verkehrsmittel

Anreise mit PKW bis Gasthof Wastler

Anfahrt

Anreise mit PKW bis Gasthof Wastler.

Parken

Gasthof Wastler

Weitere Informationen

Ausrüstung

Dem Wetter entsprechende Outdoor-Bekleidung (gutes Schuhwerk, Regenschutz, atmungsaktive Kleidung…),
Jause (z.B. Obst, Müsliriegel, Vollkornbrote) und Getränke (ausreichend Flüssigkeit einplanen),
Erste-Hilfe-Ausrüstung,
Handy mit vollem Akku,
Wanderkarte und Führerliteratur,
Sonnenschutz (Sonnencreme- und Brille, Kappe).

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