Gesunde Ernährung aus dem eigenen Garten (nicht nur) für Senioren

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Sa
27. Sept
2025
Beginn
10:00
Ende
15:00
Preis: 25,00 €
Veranstaltungsort
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Am Staudengarten 9, 85354 Freising, Deutschland

Die Veranstaltung

Genuss und Gesundheit aus dem Garten – ganztägiges Seminar zum Thema altersgerechte Ernährung und dem entsprechenden Anbau im Garten. Vorträge mit Führung und praktischen Beispielen im Kleingarten für Gemüse und Obst.Kursleitung:
Dipl. Ing. (FH) Thomas Jaksch, ehemaliger Leiter des Kleingartens für Gemüse und Obst.

Welche Möglichkeiten hat ein:e Anbauer:in, den gesundheitlichen Wert und Geschmack der Ernteprodukte durch Kulturführung und Anbaubedingungen positiv zu beeinflussen? Im Fokus stehen Gemüsearten mit besonders hohem gesundheitlichen Wert.

Dr. Yvonne Braun, Diplom-Ökotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE, Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) yvonne-braun.de

Die Ernährungsberaterin geht auf physiologische Veränderungen im Alter und auf eine damit einhergehende hochwertige Ernährung für diesen Lebensabschnitt ein. Im Detail werden wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung erörtert - von Mineral- und Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen bis hin zum sog. 'Superfood'.

Info

Veranstalter Zentrum für Forschung und Wissenstransfer
Veranstalter-Adresse Am Staudengarten 12a, 85354 Freising, Deutschland
Quelle Stadt Freising
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