"Grüne Wilde" in Benediktbeuern: essbare Frühlingskräuter - mit Verkostung

Frische Wildkräuter strotzen vor Lebenskraft. Uns Menschen bieten sie gesunde und leckere Abwechslung, für heimische Insekten sind sie jedoch die erste Nahrung im Frühjahr, wovon auch Vögel und Kleintiere profitieren. Sie erkunden die Vielfalt essbarer Pflanzen, erhalten Tipps zum Bestimmen und Sammeln und lernen, diese nachhaltig zu nutzen – in Garten, Küche und Hausapotheke. Bei der Verkostung genießen Sie Wildkräuter-Schmankerl und erhalten ein Skript mit Rezepten. Dozentin: Andrea Winkler.