Heimische Kräuter und Exotische Gewürze

Kräuter und Gewürze verleihen den Zubereitungen ihren typischen Charakter. Andiesem Abend werden sowohl orientalische Gewürze wie Zatar oder Ras el Hanout, als auch unsere heimischen Kräuter wie Petersilie, Rosmarin und Basilikum auf raffinierte Art und Weise verwendet. Und immer geht es dabei darum, wie man das meiste Aroma aus ihnen heraus hotl. Welche Kräuter harmonieren miteinander und wann gibt man sie hinein? Das wird Ihnen bspw. bei orientalischer Kardamom-Kaffee-Butter an Hähnchenbrust oder Aufstrichen wie Hummus bzw. mediterraner Feta-Creme veranschaulicht.

TREFFPUNKT Landhof Schuhbeck, Waginger Str. 10, 84529 Tittmoning/Kay

ANMELDUNG verbindlich bis zwei Tage zuvor, Monika Reiter, Tel. 0170 8526362 oder kontakt@monikareiter.de

MINDESTTEILNEHMER 12 Personen

BEGINN 18.00 Uhr  /  DAUER ca. 3 Std.

UNKOSTENBEITRAG 79,- € inkl. Lebensmittel und Rezepte